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西宮のにしむら家に行ってきました。
ここのところ、週一で通ってます。JR西宮駅周辺でおいしいところは少ないのです...(>_<)

お店に入ると、おかみさんが「ちょうど沖縄から へちま が入りましたよ。へちま味噌炒めは、いかがですか?」と勧めてきました。
「へちま?」と疑問に思いながらも、お願いしました。

へちま味噌炒め
hechimamiso.jpg


味は特になく、柔らかい触感が面白いものでした。
へちまが食べられるのは長さが10cmちょっとの若いものだけらしいです。つまり、この季節だけ食べられるものとのこと。

旨味処にしむら家 - Yahoo!グルメ



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