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中津の「きすけ」に行ってきました。


kisuke1.jpg

有機野菜天ぶっかけ
kisuke2.jpg

釜玉うどん きすけ流
kisuke3.jpg


ぶっかけの細麺は喉越しもよく、絶品っす(^o^)
ダシは甘めだったので...ぼくには合わなかったですが...(^o^;
次回は生醤油で堪能したいと思います。

きすけ流の釜玉は、卵とじうどんを付け麺でいただくような感じになります。釜揚げたままで絞まってない細麺が、麺と卵に絡まって、切れまくりです...(>_<)

やはり、細麺は、冷たい麺が美味しいようです。

うどん屋 きすけ - うどん、饂飩(梅田) [食べログ]
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