Salad Days Rider

福島の五郎ヱ門さんに行ってきました。
この日は雨だから？並びはありませんでした。



メニューを見ると、残念ながら、鶏ダシはまだのようです(>_<)



まずは、ビールと 餃子から…
餃子はニンニクが効いてて、いいかんじ(^O^)



〆に豚骨付け麺200gをいただきました。
麺はプリプリで、期待を裏切りません。
つけダシの中のチャーシューが香ばしく、ジューシーでナイス(^O^)



トッピングは イベリコ豚のもつ煮込みです。
別皿で提供されてるし、塩味が効いてるので、酒のアテにピッタリ...
ほかに「イベリコ豚のホルモン炒め」や「幻の豚アキレス」が美味しそうでした…



麺の終了を見計らって、割りスープがスッと出されます(^o^)
もつ煮込みをダシに投入したからかな?、まだ塩味が強かったので、スープの追加をお願いしました。 快く対応していただいて、気持ちいいお店でした(^o^)
鶏ダシが楽しみだナァ....


らーめん上方屋 五郎ヱ門

2ヶ月ぶりに、天満の「かんちゃん」に行きました。

あじのマリネ



いつもながら、おいしいねぇ(^o^)..
添え物のマッシュルームのマリネも単品でも十分でした。
他にも「焼ヤングコーン」とか魅力的な料理がありました。
かんちゃん 立ち呑みや - [食べログ]

この日はこれだけです。待ち合わせで使わせもらいました。m(_~_)m
そして合流後、「やまなか」で呑んで、奈良の「まりお流らーめん」まで行くことになるなんて、思いもしませんでした(笑)



並べてあげるのも、恐れ多いですが、カルパッチョを作りました。天然はまちの刺身が安かったんすよ(^o^)



オリーブオイルと塩、黒コショウ、レモン汁で十分かと思っていたら....
ニンニクが足りなかったみたい...使ったのは、焼き物、煮物用パウダーだけど..無いよりはマシでした..(^o^)

やっぱり、刺身用では厚かったです。半分くらいがいいのかなぁ...次は短冊からつくってみます。

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西宮のにしむら家に行ってきました。
ここのところ、週一で通ってます。JR西宮駅周辺でおいしいところは少ないのです...(>_<)

お店に入ると、おかみさんが「ちょうど沖縄から へちま が入りましたよ。へちま味噌炒めは、いかがですか?」と勧めてきました。
「へちま?」と疑問に思いながらも、お願いしました。

へちま味噌炒め



味は特になく、柔らかい触感が面白いものでした。
へちまが食べられるのは長さが10cmちょっとの若いものだけらしいです。つまり、この季節だけ食べられるものとのこと。

旨味処にしむら家 - Yahoo!グルメ

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